【桃園美食】涮金鍋：雞湯鍋帶來的意想不到驚喜！
最近朋友強力推薦了一家火鍋店，名字聽起來就很有趣，叫「涮金鍋」，說是桃園這邊超高評價的火鍋店，特別適合聚餐。我這個火鍋愛好者當然不能錯過，於是趁著週末，約了幾個朋友一起去大快朵頤。
一進門，店裡的氛圍讓人感覺很放鬆，燈光明亮，座位間距離適中，不會讓人覺得擁擠。服務生熱情地帶我們入座，讓我們感覺到服務真的是很貼心。
打開菜單，映入眼簾的就是朋友大力推薦的「酒香麻油雞腿鍋」，據說這道鍋底加上150cc的米酒後，湯頭會更加香濃，雞腿肉質也非常細緻。雖然心裡已經鎖定這道了，但另一款「百鮮蔬食蕈菇鍋」也讓我很有興趣，聽說湯底清爽不膩，對於不喜歡重口味的我來說，感覺非常適合。
最終我們選了這兩款鍋底，再搭配店裡的肉品。先說說「酒香麻油雞腿鍋」，米酒加入後，整個鍋香氣四溢，湯頭真的很醇厚，一喝就讓人感覺到濃郁的麻油和酒香。雞腿肉質嫩滑，每一口都帶著淡淡的酒香，真的很好吃。而「百鮮蔬食蕈菇鍋」的湯頭果然沒有讓我失望，清爽中帶著鮮甜，特別適合愛吃蔬菜的朋友，搭配些許肉品更是絕配。
我們還點了「海の饗宴」，裡面有鮮蝦、鱸魚、蛤蠣、透抽和鮮蚵，海鮮的鮮味在湯底裡煮過後，讓整個鍋底更顯鮮美。還有「國產松阪豬」、「霜降牛」，肉質肥瘦適中，帶著脆勁，口感非常棒。此外，涮金鍋選用「國產究好豬」和「黃金雞」以及嚴選美牛，讓人每一口都能感受到肉的品質。
在用餐過程中，我們也嘗試了店家的自助吧，蔬菜種類多得讓人眼花繚亂，還有各式醬料可以自由搭配，讓人忍不住多吃了好幾碗。
這次的用餐經驗真的是非常滿足，無論是湯底的選擇，還是肉品的品質，都讓人印象深刻。而且店裡的服務也非常到位，隨時注意我們的需求卻不會打擾，讓我們可以盡情享受這一餐。
總的來說，「涮金鍋」真的是一家值得推薦的火鍋店，不管是家人聚餐還是朋友相約，都能在這裡找到屬於自己的那一鍋好味道。下次有機會，我一定會再來嘗試他們其他的鍋底，聽說還有好幾款也很受歡迎呢！
國際店地址：桃園市桃園區國際路一段7號
電話：03-3649222
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